Начало За нас Реклама Контакти

Мариновани яйца

Снимка за Мариновани яйца
20
Време за приготвяне: 20 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - бира

Мариновани яйца често могат да се видят в английските пъбове, където те кротко киснат в огромни буркани и чакат бирата да остърже стомасите на посетителите. Кръчмарската версия се характеризира със забележима липса на цвят, докато рецептата, която ви предлагаме има съсвем отчетлив колорит, а вкусът е забележителен.

СъставНеобходими продукти за 6 порции

  • 6 твърдо сварени яйца
  • ½ ч. ч. ябълков оцет
  • 1 ч. ч. сок от мариновано червено цвекло
  • 1 с. л. горчица
  • 1 с. л. сол
  • 1 с. л. семена от копър
  • 1 с. л. синапено семе
  • 2 шушулки кардамон
  • 2 глави лук, нарязани на полумесеци
  • 2 скилидки чесън, нарязани на филийки

Начин на приготвяне

  1. 1.

    Слагат се да заврат оцетът, сокът от червеното цвекло, горчицата, солта, семената от копър и от синап. Оставят се да врат 10 мин.

  2. 2.

    Обелените яйца и лукът се заливат с топлата марината. На другия ден са готови за ядене. По този начин яйцата могат да се съхранят около седмица.


Ян. 2010
Още подобни рецепти
Коментари